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怎样预防夏季肠道传染病
作者: 发布时间:2015-6-1 编辑:寺庄镇 录入:寺庄镇 浏览次数:

怎样预防夏季肠道传染病

夏季天气炎热,食物容易腐烂变质,加之蚊虫多,传播渠道增多,各种肠道传染病在夏季频发。夏季易发的肠道传染病主要有细菌性痢疾、食物中毒、水中毒等。为避免这些疾病,应采取以下措施加以预防。

  1、注意隔夜饭  

隔餐隔夜的饭菜,食用前要回锅加热烧开,保证食用安全,不过最好是少吃隔夜隔餐饭菜。 

2、生熟分开

    制作食品时应生熟分开,生菜、生肉、生鱼虾、生蛋等,特别是动物的内脏,可能带有病菌,都要与熟食分开。已经烹调好的食品,不要再放回盛过生食品的碗内。

3、做好防蚊虫

    餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬,做好洗涤消毒工作;保持室内外环境卫生,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。

4、注意用水

    不喝生水,防止水污染。 

5、注意个人卫生

饭前便后洗手,注意洗澡。

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